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有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。
  Ø 　生态

有机食品的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份。
  Ø 　口感佳

有机食品中吃到自然的“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，有嚼劲，质密，新鲜。
  Ø 　味美

有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

二、绿色食品认证的优势
　　Ø 　权威
　　•      绿色食品是经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
　　Ø　 公正
　　•      有权威绿色食品专家通过资料审查和现场审核的方式对生产者进行考评，防止弄虚作假的现象发生。
　　Ø 　指导
　　•      对食品种植、养殖、生产加工企业提出专业性指导意见和要求，使食品的各个环节更加规范、严格。
三、认证绿色食品的优势

 Ø　 增强产品公信力
　　•      绿色食品，已通过省级以上绿色食品发展中心和省级以上农业行政主管部门所属绿色食品工作机构对企业进行审查、核准，具有权威性，能够增强产品的公信力。
　　Ø　 提升产品营销优势
　　•      绿色食品，象征着健康和安全，比普通食品更受消费者青睐。
　　Ø 　凸显产品质量优势
　　•      能够通过绿色食品认证，证明了产品的质量优势，既是对产品的自我肯定也是再为产品对外宣传。
　　Ø 　保障产品品牌优势
　　•      能够通过绿色食品认证，证明了产品的质量优势，既是对产品的自我肯定也是再为产品对外宣传。

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